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涮涮羊肉鍋

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2008-09-23 更新:2008-09-23

天氣漸漸涼了

為了讓小朋友吃的暖和、先生吃的健康

我常常抓破了頭

星月天空

要怎麼樣,才可以讓料理色、香、味俱全?

星月天空

挑菜的時候,我總愛挑當季新鮮的蔬菜

挑肉的時候,我總愛挑油花與肉澤漂亮的。

 

01.jpg

每天早上十點,即開始熬湯

加入新鮮的大骨、洋蔥、蔬菜、還有我的獨家小秘方^^

總是這樣的湯,一鍋一鍋的熬著。

每天一定要熬上一大鍋。熬了四個小時,

看到清徹卻營養的湯底

這是我對這個家的付出。

星月天空

再加上新鮮的蝦子、花枝、海鮮等等新鮮的食材。

就變成了羊肉涮涮鍋雙主食之一的主食了。

湯喝起來,除了原本肉骨的香、也增加了新鮮海鮮的香氣。

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再來是肉澤紅潤

帶點勁的羊肉

 

星月天空

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用洋蔥與一些高湯底

還有秀珍菇、花橄菜

下來涮羊肉

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不僅去掉羊肉的腥,也增加了羊肉的甜度。

去除掉羊肉煮完的肉漬。

享受健康的美食

星月天空
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這些用心,原本是用在照顧先生和小孩的身上。

現在,我也把這份心意,端上來給每一個到星月天空的客人。

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不曾覺得做菜辛苦,因為,我一直用這份心意,愛著我的老公、我的小孩。

也謝謝每一個到過星月天空的客人!

有你們的支持,我們會一直走下去^^

 

希望,下回你們再到星月天空的時候,

要記得帶件外套,並且緊握你最愛的人的手

走遍星月天空,每一個角落。

星月天空

星月天空

 

感謝大家來電至星月天空,

星月天空,目前道路狀況良好哦!^^

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涮涮羊肉鍋相簿(共4張)
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